EIZ´ n the hood

Ob als Eis oder Shake....himmlisch lecker

Unsere Eisdiele geht nach Puristischer Philosophie. Das betrifft sowohl die Aufmachung und Design der Diele als auch die Produktion. Bei der Herstellung achten wir darauf, dass nur das rein kommt, was rein muss. Auf alles andere verzichten wir. Keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe, keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Auch bei der Zugabe von Zucker: Nur so viel wie nötig! Das Eis in seiner reinsten Form.

Mein Mann, meiner Meinung nach der geborene Eismacher, kann den ganzen Tag im Eislabor verbringen und kreiert Eissorten mit Liebe und Leidenschaft. 2011 hatte er bereits sein Traum verwirklicht und einen Eiscafe betrieben, den er aufgrund des Umzuges nach Bayern schweren Herzens doch übergeben musste. Seine Eltern haben ebenfalls eine Eisdiele in den 90er Jahren betrieben. Ihm wurde es mehr oder weniger in die Wiege gelegt. 

Ich bin Psychologin, eigentlich völlig fachfremd. Aber glaubt mir, es  existieren mega viele Schnittstellen zwischen dem Eiskonsum und der Psychologie. Eins ist die wissenschaftlich belegte Tatsache, dass das EIS unser Belohnungssystem im Gehirn aktiviert und  GLÜCKLICH macht.

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Euer Eiz´n the hood